Browar Koszalin

Browar BROK w Koszalinie - neogotycki browar w Koszalinie zbudowany w drugiej połowie XIX wieku, należący do grupy piwowarskiej Van Pur S.A.

Browar BROK w Koszalinie - neogotycki browar w Koszalinie zbudowany w drugiej połowie XIX wieku, należący do grupy piwowarskiej Van Pur S.A.

Historia

Browar przemysłowy

Browar w Koszalinie został założony w 1868 roku i początkowo miał charakter rzemieślniczy. Produkcję piwa rozpoczął w 1874 roku. W 1883 roku wszedł w skład pomorskiego koncernu piwowarskiego Richarda Rückfortha. Zakład w tym czasie został znacznie rozbudowany i unowocześniony. Po zakończeniu I wojny światowej browar przeszedł w ręce rodziny Gerlachów. Został rozbudowany. W okresie międzywojennym produkował ok. 30 tysięcy hektolitrów piwa rocznie.

Po II wojnie światowej browar w Koszalinie na krótki okres zaprzestał produkcji i znalazł się pod zarządem radzieckim. Znajdowały się w nim magazyny Armii Czerwonej. Po przejęciu przez władze polskie zakład został wyremontowany. W 1960 roku browar włączono w skład Koszalińskich Zakładów Piwowarsko-Słodowniczych.

Po prywatyzacji w 1990 roku browar działał jako spółka Koszalińskie Zakłady Piwowarskie Brok S.A. W tym czasie głównym udziałowcem w browarze był niemiecki koncern Holsten-Breurei AG. Na początku XXI wieku firma została przemianowana na Browary Brok S.A. Od 2002 roku browar wchodził w skład grupy piwowarskiej Browary Polskie Brok-Strzelec S.A. W 2005 roku browar w Koszalinie został kupiony przez duński koncern piwowarski Danish Brewery Group i wszedł w skład grupy piwowarskiej Royal Unibrew Polska.

W lutym 2009 roku spółka Royal Unibrew poinformowała o planach likwidacji zakładu. W marcu 2009 roku browar został zakupiony przez spółkę Van Pur S.A.. W maju 2009 roku transakcja ta została zaakceptowana przez Urząd Ochrony Konkurencji i Konsumentów.

Moce produkcyjne browaru przemysłowego w Koszalinie wynoszą około 650 000 hektolitrów piwa rocznie.

Minibrowar Kowal

Od 2008 roku w piwnicach browaru działa niezależny od zakładu piwowarskiego spółki Van Pur, browar restauracyjny, który powstał w miejscu istniejącej w latach dziewięćdziesiątych XX wieku dyskoteki "Disco Pub Brok", a następnie przemienionej na "Milton Piwnice Browaru".

W minibrowarze Kowal zainstalowana jest instalacja browarnicza niemieckiej firmy Kaspar Schulz o wydajności ponad 1000 hektolitrów piwa rocznie. Browar restauracyjny produkuje kilka gatunków piwa niefiltrowanego i niepasteryzowanego na potrzeby własnej restauracji.

Produkty

Browar Koszalin

Lager

• Brok Export - zawartość alkoholu 5,2%
• Brok Sambor
• Brok Strong
• Brok Sambor Niefiltrowany
• Kanclerz

Browar Kowal

Bock

• Kowal Bock

Lager

• Kowal Jasne

Piwo ciemne

• Kowal Ciemne

Piwo miodowe

• Kowal Miodowe

Piwo pszeniczne

• Kowal Weizen